TÌM HIỂU VỀ NẤM MỐI ĐEN
NẤM MỐI ĐEN là một loại nấm nuôi trồng nhân tạo, được một kỹ sư người Trung Hoa nuôi cấy thành công vào năm 2010 và có tên khoa học là Xerula Radicata. Nấm có đặc điểm khi trưởng thành thân cây nấm thường phát triển thành rễ dài sâu dưới mặt đất, vì vậy nấm mối đen còn được gọi là nấm rễ sâu. Mũ nấm thường không quá to như những loại nấm khác mà búp, tròn, có đường kính từ 3-6 cm, có cây lớn tới 10 cm. Nấm bên ngoài có màu đen nhưng thịt bên trong lại rất trắng và có độ đàn hồi cao nên được gọi là nấm mối đen.
Nấm mối đen khi thưởng thức sẽ gần như tương đồng với nấm mối tự nhiên. Vị của nấm mối đen rất ngọt, thanh, khi nhai sẽ càm nhận được sự dai, giòn, ngoài ra nấm còn có một độ nhầy vừa đủ để tạo cảm giác lạ miệng và hứng thú khi thưởng thức loại nấm này. Đến đây, chắc các bạn cũng đã hình dung ra độ ngon của nấm mối đen rồi, vì vậy có được nấm mối đen để chế biến thành nhiều món ăn ngon theo ý chắc chắn là điều bạn đang muốn làm.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ GIÁ TRỊ CỦA NẤM MỐI ĐEN MANG LẠI
Trong nấm mối đen có nhiều vitamin và khoáng chất đặc biệt rất giàu protein, theo nghiên cứu trong 100g nấm mối đen có tới 27g protein, lượng protein có trong nấm mối đen hoàn toàn có thể thay thế các món ăn từ động vật như thịt, cá. Ngoài ra, trong nấm mối đen còn có rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể như:
- Chất sắt
- Các vitamin B1, B6, B12, vitamin PP rất tốt cho hệ tuần hoàn
- Canxi
- Phốt pho
- Các hoạt chất Beta glucan và Acid Linoleic
- Chất chống oxi hóa...
CÔNG DỤNG CỦA NẤM MỐI ĐEN
- Do sở hữu hàm lượng protein vượt trội nên nấm mối đen hoàn toàn có thể thay thế các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa giúp cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể và duy trì phát triển cơ thể đối với trẻ nhỏ.
- Lượng chất sắt cao có trong nấm mối đen sẽ giúp tốt cho máu, hỗ trợ bệnh thiếu máu hiệu quả.
- Các hoạt chất Beta glucan và Acid Linoleic trong nấm mối đen còn có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ung thư và điều trị các khối u ác tính hiệu quả
- Chất chống oxi hóa trong nấm có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, đẹp da, rất phù hợp với chị em phụ nữ
- Ngoài ra ăn mấm mối đen còn có tác dụng giảm cân, giữ dáng rất thích hợp cho người ăn kiêng hoặc người ăn thuần chay.
CÁC MÓN ĂN NGON ĐƯỢC TỪ NẤM MỐI ĐEN
Nấm mối đen có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, từ dân dã đến sang trọng có thể kể đến như:
- Nấm mối đen xào thịt bò
- Nấm mối đen kho tiêu
- Nấm mối đen làm bánh xèo
- Cháo Nấm mối đen
- Mì xào nấm mối đen
- Lẩu nấm mối đen
- Nấm mối đen khô nướng giấy bạc
và còn nhiều món ăn ngon khác nữa. Hãy vào bếp cùng Nấm Ngon Việt nhé!
Tham khảo, món ngon từ nấm: https://namngonviet.vn/mon-ngon-tu-nam.html
NẤM MỐI ĐEN NUÔI TRỒNG NHƯ THẾ NÀO, CÓ KHÓ KHÔNG ?
Đây là câu hỏi chắc chắn rất nhiều người yêu nấm quan tâm. Nấm Ngon Việt xin chia sẻ: "Nghề trồng nấm không dễ cũng không khó" Quan trọng là sự chịu khó của người trồng nấm và phải luôn trau dồi những kiến thức về mặt kỹ thuật để có thể xoay sở ở mọi tình huống.
CÁC DỊCH VỤ CỦA NẤM NGON VIỆT ĐỐI VỚI NGHÀNH TRỒNG NẤM MỐI ĐEN:
Nấm Ngon Việt trên thị trường nấm hiện nay là cơ sở có kinh nghiệm lâu năm trong việc chuyển giao công nghệ nuôi trồng nấm mối đen theo hướng hữu cơ 100%. Chúng tôi không ngừng nghiên cứu và cải thiện quy trình cũng như cải thiện chất lượng giống để đem đến những sản phẩm chất lượng nhất cho người tiêu dùng. Ngoài ra, Nấm Ngon Việt còn hỗ trợ kỹ thuật trồng nấm, thiết kế nhà xưởng, cung cấp thiết bị, hỗ trợ quá trình chăm sóc phôi đến khi ra thành phẩm, hỗ trợ xử lý bệnh, mốc, dòi,... và bao tiêu đầu ra cho nhà trồng. Có thể góp công sức nhỏ bé giúp ngành nấm Việt Nam phát triển, đó cũng là ước mơ của Nấm Ngon Việt.
♦ Chất lượng Phôi nấm của Nấm Ngon Việt:
- Tơ ăn kín bề mặt phôi 100%
- Tỷ lệ ăn tơ đồng đều
- Phôi rắn chắc, không bị bở vụn
- Trọng lượng phôi đạt chuẩn: 1,2kg - 1,4kg
- Phôi khỏe mạnh 100% không bị nhiễm bệnh, mốc.
.jpg)
Tham khảo về quy trình chuyển giao công nghệ nấm mối đen của nấm ngon việt: https://namngonviet.vn/tin-tuc/chuyen-giao-cong-nghe-quy-trinh-trong-nam-moi-den-520.html
Hiện tại có 2 loại mô hình trồng nấm mối đen mà các bạn có thể tham khảo:
1. Trồng theo môi trường nhiệt độ tiêu chuẩn (25-27.5 độ C). Đây là mô hình trồng cho các nhà trại với công suất lớn từ 1000 phôi. Ở môi trường này Quy trình điều kiện về nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, dinh dưỡng phải phù hợp để đảm bảo được năng suất.
2. Trồng theo môi trường nhiệt độ bình thường (28-35 độ C). Ở môi trường này nấm sẽ không đạt năng suất, và chất lượng sẽ không cao đồng thời thời gian ra nấm sẽ kéo dài. Vì vậy, Cách trồng này chỉ áp dụng cho các bạn trồng tại nhà với số lượng ít.
Tham khảo cách trồng tại nhà cho ai thích trồng nấm mối đen tại nhà:
- Mua phôi tơ về 100%.
- Về xếp vào khu vực nào trong nhà có nhiệt độ mát nhất. Bật đèn sáng vào ban đêm cho tới khi tơ phôi trắng điều. Giai đoạn này tầm 7-10 ngày.
- Sau khi tơ trắng thì mở bịch ra để yên đó tầm 5 ngày.
- Sau 5 ngày thấy hệ tơ phát triển bình thường thì cho cơ chất vào. Kích ẩm nha cả nhà.
- Muốn nhiệt độ ổn định hơn thì cho phôi âm vào đất hoặc cát. Nếu trồng ngoài trời thì che mưa nhé. Lớp đất hoặc cát mình có thể tưới thêm nước cho mát.
- Châm ẩm tốt thì tầm 20-30 ngày thì nấm sẽ ra nhé.
Hình ảnh Nấm mối đen trồng theo môi trường bình thường
Nấm Ngon Việt xin chúc bà con có được vụ mùa bội thu.
MUA NẤM MỐI ĐEN CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU ?
Hiện nay trên thị trường, nấm mối đen đã không còn xa lạ, vì vậy việc lựa chọn địa điểm mua nấm mối đen sao cho đảm bảo chất lượng mà giá thành không bị "hớ" là điều người tiêu dùng cần lưu tâm.
.jpg)
Hiện nay, được sự tin tưởng, ủng hộ và những phản hồi tích cực từ khách hàng. Nấm Ngon Việt đã trở thành một trong những đơn vị nằm trong top cơ sở cung cấp nấm mối đen uy tín, chất lượng quy mô lớn nhất cả nước.
Ưu điểm của Nấm Ngon Việt:
+ Quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ, sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap – VSATTP
+ Có kinh nghiệm và chuyên môn sâu trong việc nuôi trồng nấm mối đen
+ Cơ sở cung cấp nấm mối đen và bao tiêu hàng đầu cả nước
+ Giá cả ổn định nhất thị trường.
.jpg)
Các bạn muốn mua nấm mối đen với giá ưu đãi hoặc có những thắc mắc gì hãy cmt ngay dưới bài viết này, hoặc liên hệ ngay với hotline: 0934080539 Nấm Ngon Việt sẽ giải đáp nhanh nhất có thể!
Hãy theo dõi các kênh mạng xã hội của Nấm Ngon Việt để cập nhật những tin tức về nấm:
Facebook: https://www.facebook.com/trainammoiden
Youtube: https://www.youtube.com/c/N%E1%BA%A5mNgonVi%E1%BB%87t
