Nấm tùng nhung là loại nấm rất dày thịt. Thịt nấm có màu trắng, mùi thơm ngạt ngào, ăn giòn, béo và ngọt thanh.
Các món ăn nổi tiếng từ nấm tùng nhung:
- Nấm tùng nhung ăn sống
- Nấm tùng nhung nấu súp
- Nấm tùng nhung nướng than hoa
- Nấm tùng nhung nấu lẩu
Xem thêm: Điều kiện sống và phát triển của nấm tùng nhung..