Công ty TNHH sản xuất thương mại dịch vụ Toàn Minh là đơn vị chuyên cung cấp meo nấm rơm với số lượng lớn trên thị trường, đồng thời là đơn vị chuyên tư vấn, chuyển giao công nghệ, kỹ thuật trồng nấm tận tâm, uy tín chất lượng.
Hôm nay Toàn Minh sẽ hướng dẫn các bạn quy trình công nghệ nhà nấm rơm_ sản xuất nấm rơm nhà kín. Qua các công đoạn cụ thể như sau:
Giai đoạn 1. Phân lập giống
- Môi trường phân lập
- 1000ML nước sạch.
- 200g khoai tây
- 100g cà rốt
- 1 trái chuối xanh
- Đun sôi hỗn hợp chất lấy nước. sau khi lấy nước xong ta cho thêm vào:
- 10g đường glucose
- 18g arga
- 5g pepton
- 5g cao nấm men
- Đun sôi hỗn hợp cho tan đều rồi cho vào ống nghiệm đem đi tiệt trùng ở nhiệt độ 121oC, thời gian 60 phút.
- Lấy mô
- Chọn cây nấm đẹp.( tròn đều, màu đẹp)
- Xịt cồn rửa xác khuẩn
- Tách cây nấm ra làm đôi
- Lấy 1 phần lổi thân nấm cho vào môi trường nuôi.( lưu ý lấp phần mô gần mủ nấm)
Giai đoạn 2. Cách làm meo
- Meo trấu
- 1kg trấu( ngâm vôi PH 12 thời gian 3h-6h, rửa sạch để ráo)
- 100g bột nếp
- 100g bột bắp
- 150 g cám gạo
- 1 muỗng canh đường glucose
- Trộn đều hỗn hợp rồi ủ 6-12h ta cho vào bịt
- Cho vào hấp tiệt trùng 121 độ C thời gian 60 phút
Giai đoạn 3. Làm phòng ủ rơm
- Phòng ủ một tấn nguyên liệu:
Kỹ thuật làm phòng ủ:
- KT: R: 1.8m x D:2.0 m x C: 1.2m
- Mặt đáy phòng ủ ta bện vĩ làm thoáng và chừa 30-50 lỗ để ống thoáng khí Fi49
- Lớp ngoài có bảo ôn cách nhiệt
- ống cao hơn thành phòng 20 cm
- bạt phủ trên phòng ủ có lỗ ngay tâm phòng Fi 60
- phương pháp ủ:
- cho rơm vào nước vôi PH 12-14, ngâm cho thấm nước rồi vớt ra
- cho rơm vào phòng ủ chất
- sau khi chất xong ta rút các cây ống ra
- cho thêm phân NPK ( 5kg/ tấn) pha với 80L nước rồi tưới nguyên lên trên nguyên liệu
- đậy bạt có lỗ thông Fi 60 che kín phòng lại
- sau 3-4 ngày đảo rơm
- sau khi đảo rơm 3-4 ngày cho vào phòng
- cách làm đống nguyên liệu
- mùa nóng chất mô cao từ 12-15 cm
- mùa lạnh chất mô cao từ 15-25 cm
- Đối với bông thì 3 ngày đảo, 3 ngày sau đảo cho vào phòng
- Đấp mô sao cho nguyên liệu phải chặt
Cám ơn quý khách đã quan tâm đến sản phẩm của công ty TNHH Nấm Ngon Việt.
Trại Nấm Ngon Việt chuyên:
Cung cấp Đông trùng hạ thảo thành phẩm, rượu đông trùng hạ thảo, nhộng trùng hạ thảo tươi khô.
Cung cấp các loại meo nấm: Nấm rơm, nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm milky, nấm bào ngư xám,…
Cung cấp thiết bị, máy móc, các loại dưỡng chất trông nấm trồng nấm.
Đào tạo kỹ thuật trồng Đông trùng hạ thảo, nấm mối đen, nấm rơm;…
Buôn bán, thu mua, bao tiêu các loại nấm:
+ Nấm mối đen;
+ Nấm mối tự nhiên;
+ Nấp rơm;
+ Nấm mỡ;
+ Nấm kim châm;
+ Nấm đùi gà;
+ Nấm Milky;
+ Nấm linh chi;
+ Nấm bào ngư xám.
Cung cấp các loại thực phẩm chức năng:
Địa chỉ: 1/1B Xuân Thới Thượng 28, Tổ 14, Ấp 2, H Hóc Môn
Điện thoại: 0931 4444 68 - 0934 080 539
Email: namngonvietvn@gmail.com
Website:namngonviet.vn
