|
Nấm mối đen sấy thăng hoa thuộc Nấm Ngon Việt Giá: |
Nấm mối đen - Nấm Ngon Việt
Nấm mối đen là một loại nấm quý hiếm và được đánh giá cao trong ẩm thực, độ hot của nấm mối đen chưa từng hạ nhiệt trong thời gian gần đây. Với hương vị thơm ngon, dai giòn không thua bất kỳ một loại nấm nào khác, nấm mối đen có thể được sử dụng để nấu nhiều món ăn ngon như chiên, xào, nấu súp, nấu canh, nấu cháo, nấu lẩu và nhiều món ăn khác. Để giúp cho quý khách hàng tìm hiểu rõ hơn về nấm mối đen và mua được những sản phẩm tốt nhất, Nấm Ngon Việt xin giới thiệu với các bạn chi tiết trong bài viết sau:
- Giới thiệu về nấm mối đen và giá trị dinh dưỡng
Nấm Mối Đen (nấm rễ sâu, nấm chân dài) là một trong các loại nấm quý hiếm có giá trị cao bởi chúng giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, vạn người mê vì ăn rất ngon, chỉ kém Nấm Mối tự nhiên một chút thôi, nhưng ngon nhất trong hàng nấm ăn thông dụng.
Nấm Mối vốn là một loại nấm mọc thuận tự nhiên, nhưng may mắn thay cho tới năm 2010 thì Nấm Mối Đen được một tác giả người Hoa nghiên cứu thành công vào nuôi trồng nông nghiệp và đăng kí bản quyền với tên gọi là "Black Termitomyces Heim".
Hình 1: Nấm mối đen mới thu hoạch tại trang trại Nấm Ngon Việt
Những đặc điểm nổi bật của nấm mối đen
• Tên tiếng Anh: Black Termitomyces Heim
• Tên khoa học: Xerula radicata
• Tên gọi khác: Nấm rễ dài, nấm rễ sâu, nấm thân rễ
• Họ: Physalacriaceae
• Giới: Fungi
• Phân loại: Nấm Mối Trắng và Nấm Mối Đen
Có những đặc điểm để bạn nhận diện Nấm Mối đen như sau:
• Khi trưởng thành, loại nấm này sẽ cao khoảng 10-15cm.
• Thân nấm màu trắng hơi xạm đen, hình trụ tròn không đều với bán kính 0.5-1.5cm và lớn nhất có thể lên tới hơn 2cm.
• Mũ nấm màu nâu đen, khá nhỏ và như dạng ô cụp, có bán kính 3-5 cm, lớn nhất có thể lên tới 10-15cm.
• Rễ của chúng khá dài và cắm sâu xuống dưới đất/phôi.
Lợi ích của việc sử dụng nấm mối đen trong ẩm thực
Đặc trưng của loại nấm này là khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh nhẹ, hơi có độ nhớt, nhai sẽ hơi giòn dai như thịt gà nạc vậy. Tất nhiên ăn rất là ngon luôn, không hề kém khi so độ ngon ngọt với Nấm Mối Trắng, nên nếu chế biến thì sẽ làm ra được vô số món ăn tuyệt vời.
Nấm mối đen là loại nấm “rất quý” chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác có trong loại nấm này rất tốt cho những người bệnh và giúp người khỏe mạnh bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa bệnh, có nhiều lợi ích bổ trợ cho dạ dày và lá lách của chúng ta đó nghen.
Chưa kể đến đó là trong loại nấm này còn có hàm lượng phốt pho rất cao, dùng rất có lợi cho người bệnh và những người lớn tuổi. Còn vitamin mà nấm có nhiều nhất là vitamin B (gồm các loại B1, B2, B3,…) hoàn toàn tốt cho máu huyết.
Nếu sử dụng Nấm Mối đen thường xuyên thì sẽ bổ sung được nhiều chất chống oxy hóa, chất chống viêm và hỗ trợ đề kháng khỏe mạnh, chống lão hóa nữa đấy.
- Các món ngon từ nấm mối đen
Hướng dẫn cách sử dụng nấm mối đen cho những người mới biết tới loại nấm này.
Nấm Mối đen có thể làm được rất nhiều món ăn ngon mà không hề kém cạnh người anh họ Nấm Mối trắng tự nhiên đâu nha. Đơn cử như các món ngon sau…
• Nấm mối đen nướng giấy bạc
• Nấm xào bò
• Bánh xèo
• Mì xào nấm
• Cháo nấm
• Cháo thịt (gà, vịt) hoặc cháo hành, kết hợp cho nấm xào vào để dậy mùi cực ngon và ngọt, người bệnh dùng chào hành với nấm sẽ rất khỏe.
• Lẩu nấm mối đen
• Nấm kho thường hoặc kho với nước cốt dừa.
• Nấm xào tỏi/gia vị
• … và vô cùng nhiều món nữa nha.
.jpg)
Hình 2: Món gỏi nấm mối đen thơm ngon nức mũi
Tham khảo cách chế biến một số món ngon từ nấm mối đen tại: https://namngonviet.vn/mon-ngon-tu-nam.html 
Mùi vị và độ dai ngọt của nấm mối đen khá đặc trưng, khi kết hợp cùng với các món khác sẽ không chỉ giữ được mùi vị đặc trưng mà còn làm hòa quyện món ăn một cách hoàn hảo, cắn miếng nấm có độ dai sần sật và cảm nhận vị ngọt thanh lôi cuốn đan qua từng cuốn lưỡi. 
- Những lưu ý khi sử dụng nấm mối đen để đảm bảo sức khỏe
Nấm mối đen tuy tốt, nhưng cũng như những loại nấm khác không nên ăn “quá nhiều” tránh phản tác dụng, cũng như lưu ý một số điểm để sử dụng nấm tốt cho sức khỏe:
Nấm ăn thông dụng vốn dĩ vô hại, không hề có độc tố, lại rất tốt cho sức khỏe luôn, nhưng nếu dùng sai cách thì lại thành độc. Tuy nhiên, ở đây Nấm Ngon Việt xin đề cập đến sự nguy hại khi mua phải hàng kém chất lượng.
Mặc dù nấm là loài ưa sạch, không thể tồn tại và phát triển với các loại chất hóa học như chất kích thích tăng trưởng, kiềm hãm sự phát triển, sử dụng chất bảo quản… nhưng một số nơi có thể lợi dụng được thuốc vào nuôi trồng hoặc sau thu hoạch.
Ngoài ra còn một số loại thuốc này khá hay là không màu, không mùi, không vị… nhằm giúp đỡ bị côn trùng tấn công gây hư nấm, chưa rõ có hại hay không.
Vì vậy, mọi người cần phải để ý bằng cách phân biệt dễ nhất là hình dáng, mùi vị (mùi hắc hắc thường là có thuốc).
Tuy nhiên, nấm mang trong mình tính hàn, nên bạn cần phải cách chế biến nấm chuẩn để không gây ngộ độc và phải dùng nấm đúng cách để đảm bảo như không ăn nấm với các đồ uống lạnh như thức uống để lạnh, có đá hay mang tính thanh mát hạ nhiệt nếu bạn không muốn bị đau bụng và bị bác Tào Tháo dí!
Hình 3: Nấm mối đen tươi sỉ, lẻ tại công ty Nấm Ngon Việt
- Nấm Ngon Việt chuyên cung cấp nấm mối đen uy tín Thành phố Hồ Chí Minh
Với kinh nghiệm hơn 5 năm trong “ngành nấm mối đen” cũng như là đơn vị đầu tiên ứng dụng khoa học công nghệ 4.0 (IOT) vào việc sản xuất và nuôi trồng nấm mối đen. Nấm Ngon Việt tự tin là đơn vị uy tín cung cấp các sản phẩm về nấm mối đen chất lượng ra thị trường cả nước.
Hình 4: Phôi nấm mối đen tại công ty Nấm Ngon Việt
Hình 5: Một góc nhà xưởng sản xuất nấm 4.0 tại công ty Nấm Ngon Việt
Nếu bạn ở tại TP Hồ Chí Minh (Sài Gòn) thì có thể liên hệ đặt mua nấm tươi mới mỗi ngày từ nông trại hoặc đến cửa hàng Nấm Ngon Việt
Hiện nay Nấm Ngon Việt cũng đang cung cấp nấm cho các doanh nghiệp như nhà hàng chay, quán ăn chay, cửa hàng thực phẩm sạch.
Nếu không ở khu vực TP Hồ Chí Minh, bạn nên tra Google để tìm nơi gần bạn nhất vì nấm tươi không thể giao xa quá. Nấm tươi hạn chế về vấn đề bảo quản, nếu bạn mua lẻ phải mua ở nơi gần mình để nấm không bị ở nhiệt độ ngoài quá 4 tiếng.
Đáp ứng được nhu cầu sử dụng nấm mối đen của cả nước. Hiện nay, Nấm Ngon Việt đã cho ra đời sản phẩm “nấm mối đen sấy thăng hoa” mang thương hiệu độc quyền, nấm có thời hạn sử dụng 12 tháng, sẵn sàng vận chuyển xa xôi, chất lượng >90% so với nấm tươi mang đến cho quý khách hàng một lựa chọn tốt nhất.
Hình 6: Sản phẩm Nấm mối đen sấy thăng hoa hảo hạng 50gram.
Mua hàng ngay tại
CÔNG TY TNHH NẤM NGON VIỆT
Hotline: 0779 1111 66 – 0934 080 539
Danh sách cửa hàng:
✅ TRỤ SỞ CHÍNH
Địa chỉ: 75/2/1 Hoàng Bật Đạt, F.15, Q. Tân Bình, HCM
✅ SHOWROOM CHI NHÁNH NẤM NHƯ - Ý
Địa chỉ: 41, Đông Hưng Thuận 11, Đông Hưng Thuận, Quận 12, HCM
✅ CHI NHÁNH TUẤN PHÁT
Địa chỉ: 29A Lê Thiệt, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, TP.HCM
✅ ĐẠI LÝ AN GIA PHÁT
Địa chỉ: B16 – 34 Đường số 8 – Khu đô thị Tây Bắc – TP. Rạch Giá – Tỉnh Kiên Giang
✅ ĐẠI LÝ KING NAZAN
Địa chỉ: 18B Giáp Hải, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
✅ ĐẠI LÝ NGUYỆT MINH ÁNH
Địa chỉ: 154 Lê Duẩn, Thị trấn Hồ Xá, Huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị
✅ ĐẠI LÝ PHÚC OANH
Địa chỉ: 252 Ấp An Lợi, Xã An Thới, Huyện Mỏ Cày Nam, Tỉnh Bến Tre
✅ ĐẠI LÝ KHAI TÂM
Địa chỉ: 75 Đường D1, khu 5 tái định cư, Phường chánh nghĩa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương
✅ ĐẠI LÝ HUY HÀ
Địa chỉ: 932 A3, Trường Sa, Phường 13, Quận 3, TP.HCM
✅ ĐẠI LÝ ANH NGỌC
Địa chỉ: 220, Rừng Sác, Ấp Bình Thuận, Xã Bình Khánh, Huyện Cần Giờ, TP.HCM
✅ ĐẠI LÝ THANH HÙNG
Địa chỉ: Khu phố 1, TT. Chợ Lách, Huyện Chợ Lách, Tỉnh Bến Tre
Các trang thương mại điện tử:
Facebook: https://www.facebook.com/dongtrunghathaoNamNgonViet
Shopee: https://shopee.vn/shop/400478780/
Lazada: https://s.lazada.vn/s.cEah8
Sendo: https://www.sendo.vn/shop/nam-ngon-viet
Tiktok: http://tiktok.com/@namngonviet
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbIq1aVig20zgEqiEkOjpEg
Với những nội dung trên, Nấm Ngon Việt hy vọng đã giúp cho quý khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm nấm mối đen và đưa ra quyết định chọn lựa sản phẩm tốt nhất.
