Kỹ thuật

NẤM BỤNG DÊ – ĐIỀU BẤT NGỜ MÀ BẠN CHƯA BIẾT

NẤM BỤNG DÊ – ĐIỀU BẤT NGỜ MÀ BẠN CHƯA BIẾT

  • NGUỒN GỐC

Nấm morel còn có tên gọi là nấm bụng dê, nấm bao tử dê. Là một loài nấm trong họ Morchellaceae của Ascomycota . Đây là một trong những loại nấm ăn được dễ nhận biết nhất và được sếp vào top loại nấm quý nhất thế giới.

Vào độ cuối xuân, đầu hạ và khi chuyển tiết thu, trong những bụi cỏ ven rừng hay ven sông, người ta thường bắt gặp một loại nấm hình cầu, thân dài, bề mặt có rất nhiều miếng lõm nhỏ, nhìn giống như bụng dê nên thường gọi là nấm bụng dê. Loại nấm này có mùi thơm dễ chịu, thịt nấm non, mềm có vị ngon nổi tiếng trên thế giới, là một trong những loại vật phẩm quý của các Nhật Hoàng.

  • CÔNG DỤNG:

Nấm bụng dê là một trong những loại nấm quý nhất trong các loại nấm ăn, có tác dụng chống oxy hoá, bổ thận, tráng dương.

- Tăng cường chức năng miễn dịch.

- Giúp lưu thông khí huyết, chống đông hoặc tụ máu.

- Tốt cho dạ dày, tiêu đờm.

- Bổ thận tráng dương.

- Giàu protein, axit amin...tăng cường sức đề kháng.

- Hỗ trợ tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ.

- Làm đẹp, làm trắng da, giảm các vết nám, tàn nhang, mụn trứng cá...

  • CÁCH SỬ DỤNG:

- Rửa qua Nấm Bụng Dê với nước sạch, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút để làm mềm nấm.

  • CÁCH CHẾ BIẾN:

- Có thể dùng để hầm, nấu lẩu, nấu canh, nấu súp...

Nấm dùng nấu canh tiềm/ canh dưỡng sinh kiểu người Hoa là ngon nhất ạ. (Canh hầm gà, hầm xương hoặc sườn non v.v. kết hợp với các loại nấm quý khác như Nấm kim trùng thảo, nấm trúc sanh, kỷ tử, táo đỏ...)

Chay mặn đều dùng được. Thích hợp cho người ăn chay trường cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.


Trên đây Nấm Ngon Việt đã giới thiệu cho các bạn những điều thú vị về nấm bụng dê. Nếu bạn có thắc mắc gì hãy đặt câu hỏi bên dưới hoặc liên hệ với Nấm Ngon Việt để được giải đáp nhé@!

 

Khách hàng chấm điểm, đánh giá, nhận xét
0/5
5
0 đánh giá
4
0 đánh giá
3
0 đánh giá
2
0 đánh giá
1
0 đánh giá
CTY TNHH Nấm Ngon Việt
CTY TNHH Nấm Ngon Việt
www.namngonviet.vn
  • 75/2/1 Hoàng Bật Đạt, F.15, Q. Tân Bình, HCM
  • 0931444468-0779111166 -0934080539
  • namngonvietvn@gmail.com
  • www.namngonviet.vn
CTY TNHH Nấm Ngon Việt
0
ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO - NẤM MỐI ĐEN - NẤM RƠM - PHÔI NẤM MỐI ĐEN