Kỹ thuật

Mua nấm mối đen hay nấm mối tự nhiên cho bữa ăn hằng ngày

Hiện nay ngoài nấm mối tự nhiên thì thị trường xuất hiện một loại nấm mối đen có hình dáng, mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng tương đồng nấm mối tự nhiên, nấm mối đen có giá bằng 1 nửa so với nấm mối tự nhiên. Vậy nên chọn mua nấm mối đen hay nấm mối tự nhiên cho bữa ăn hằng ngày.

Chị em nội trợ nên cân nhắc chọn mua nấm mối đen hay nấm mối tự nhiên cho bữa ăn hằng ngày

Một điều chắc chắc là nấm mối tự nhiên sẽ tốt, ngon hơn, hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn nấm mối đen được trồng tuy nhiên vì là một loại cực phẩm nên để có mặt trong bữa ăn hằng ngày cũng là một vấn đề vì liên quan đến chi phí.

So với nấm mối đen có thể trồng, thu hoặc quanh năm thì nấm mối tự nhiên chỉ có theo mùa và theo địa phương, tùy thời điểm mà nấm có giá khác nhau, đôi khi bị đội giá lên rất cao vì nghịch mùa hoặc khan hiếm hàng.

Một số minh chứng giải đáp câu hỏi mua nấm mối đen hay nấm mối tự nhiên cho bữa ăn hằng ngày:

Nấm mối đen có rất nhiều công dụng, lợi ích cho mọi người vì trong nấm chứa sắt(Fe), protein, khoáng chất và có khả năng đẩy lùi cholesterol nên giúp cơ thể luôn khoẻ mạnh, giúp ngăn ngừa và hạn chế được các bệnh như ung thư, thiếu máu, các bệnh về tim mạch, đột quỵ

Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Bạn thấy cơ thể mệt mỏi gây choáng váng vì cơ thể bạn đang dần mất đi lượng sắt trong máu có thể gây nên rối loạn tiêu hoá. Nên sử dụng nấm để bổ sung lượng sắt vì trong nấm có tới khoảng 90% giúp cơ thể bạn luôn khoẻ mạnh

Giúp ngăn ngừa các bệnh về ung thư

Trong nấm có chứa beta-glucans và acid linoleic hai chất này giúp ngăn cản ung thư hình thành và tuyến tiền liệt, đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ

Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường

Nấm chứa nhiều chất protein, xơ, khoáng chất, không chất béo và cung cấp nhiều nước nên rất thích hợp cho người bị tiểu đường và giúp ngăn ngừa được bệnh

Ăn nấm mối đen có thể giúp bạn không bị tăng cân vì trong nấm không có chất béo nên đây là thực phẩm rất lợi hại cho người ăn kiêng. Ăn nấm giúp bạn có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không gây béo phì thì còn do dự mà không mua ngay nấm về chế biến làm bữa ngon cho mình

Nấm mối đen được nhân giống như thế nào?

Nấm được trồng trong môi trường khép kín và trải qua nhiều công đoạn được thực hiện vô cùng kỹ càng với các nguyên liệu được nhập có nguồn gốc rõ ràng không độc hại ảnh hưởng đến người trồng và sử dụng, không có phun một loại hoá chất nào trong suốt quá trình trồng nấm

Quy trình trồng nấm được thực hiện qua các bước:

Bước 1: Xử lý các nguyên liệu trồng nấm

Bước 2: Túi phôi phải được tiệt trùng

Bước 3: Tiến hành cấy giống

Bước 4: Chăm sóc và thu hoạch

Muốn nấm đạt chất lượng phải trải qua từng quy trình hoàn thành xong bước 1 mới đến tiếp bước 2 không thể bỏ sót bước nào như vậy mới cho ra được nấm

Cách bảo quản nấm

Nấm phải được bảo quản ở nhiệt độ từ 8 15 độ C

Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao