.png)
NẤM BÀO NGƯ là một loài nấm thuộc họ Pleurotaceae, có nhiều tên gọi khác như nấm trắng, nấm dai, nấm sò
Trong nấm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protide, glucide, vitamin C, vitamin PP, acid folic, các acid béo không no…
Hàm lượng protein trong nấm bào ngư xám có thể so sánh với hàm lượng protein của thịt động vật. Nấm bào ngư xám phơi khô còn chứa rất nhiều vitamin D có lợi cho cơ thể con người.
Nấm bào ngư xám giúp phòng tránh các bệnh huyết áp thấp, béo phì, hỗ trợ bệnh đường ruột, kháng khuẩn, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, phòng ngừa giun sán...
Vậy nên khi bạn đang quan tâm đến những vấn đề trên thì đừng bỏ qua hãy liên hệ ngay với công ty chúng tôi. Để được hỗ trợ tư vấn về các sản phẩm ngon từ nấm nhé !!!
Các bước nuôi trồng nấm bào ngư đơn giản tại nhà:
- Sau khi đem phôi về 7 ngày, tháo bỏ giấy báo mục đích là giúp nấm ra trên cổ và tạo được kích thước cũng như hình dạng của tai nấm đồng đều hơn.
- Trong 7 ngày đầu không tưới nước sau khi xếp bịch phôi vào nhà trồng, nhưng sau 7 ngày (kể từ lúc tháo báo) thì nấm xuất hiện quả thể trên cổ túi. Khi đó, nấm rất cần nước, vì vậy vừa phun sương vừa tạo ẩm môi trường xung quanh (nước nền 2-3 lần trong ngày). Từ lúc ra đinh ghim đến lúc thu hái là 4 ngày (khi mũ nấm từ màu xám sang trắng xám).
- Khi nấm ra, ở giai đoạn này rất dễ ảnh hưởng do các điều kiện ngoại cảnh. Vì vậy, nhà trồng phải đáp ứng các điều kiện như sau: giữ ẩm tốt ở 70 - 85%, nhiệt độ là 28-36 0C, thoáng và sạch sẽ.
Chú ý :
+ Khi mua phôi nấm về các bạn kiểm tra xem tơ nấm đã ăn kín đáy bịch chưa. Nếu chưa thì để phôi nấm đứng trên nền đất (lưu ý :chỗ để phôi tránh côn trùng và chuột phá) chờ tơ nấm ăn kín đáy bịch.
+ Phải vệ sinh nhà thật sạch (dùng vôi bột hoặc nước vôi đã pha loãng rắc tưới đều nền nhà trồng) trước khi đưa Phôi vào.
+ Nước tưới nấm phải sạch, không phèn, không chứa chất độc hại nấm và nên tưới phun sương thật mịn. Tưới nước nhiều hay ít tùy theo ẩm độ không khí của nhà nuôi nấm. Bình quân 3 lần/ngày, nếu khô thì từ 4 – 6 lần/ngày.
+ Trong quá trình trồng nấm sẽ không tránh khỏi những bệnh thường gặp trên phôi nấm như: Mốc xanh (Trichoderma.sp) và ấu trùng ruồi. Bạn cần tìm hiểu một cách kỹ càng để kịp thời ngăn chặn những rủi ro trong quá trình trồng nấm nhé.
