Chuyển giao quy trình nuôi trồng Đông trùng hạ thảo
Các vua chúa ngày xưa đã biết đên Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý để bồi bổ sức khỏe, cải lão hoàn đồng, điều trị bách bệnh, đặc biệt vơi tư duy đông con, lắm phuc thì dược liệu này càng được ưu chuộng hơn vì tác dụng bồi bổ sức khỏe nam giới vô cùng hiệu quả.
Trước khi được nghiên cứu và nuôi trồng thành công tại Việt Nam cũng như một số nước khác trên thế giới, Đông trùng hạ thảo, là một loài nấm tự nhiên mọc ở cao nguyên cao hơn mặt nước biển 4.000m. Tên khoa học của loài nấm này là Cordyceps sinensis và sống cộng sinh trên thân ấu trùng của loài côn trùng thuộc chi Hepoalus. Ngày nay Đông trùng hạ thảo thiên nhiên rất ít, và khó thu hoạch, nên gia thành cao, khiến cho việc tiếp cận của khách hàng quá khó khăn.
Rất may Trại Nấm Toàn Minh
Địa chỉ: 1/1B Xuân Thới Thượng 28, Tổ 14, Ấp 2, H Hóc Môn
Điện thoại: 0931 4444 68 - 0934 080 539
Email: namngonvietvn@gmail.com
Website:namngonviet.vn
Với đội ngũ kỹ sư nông nghiệp tốt nghiệp đại học chính quy, có nhiều năm kinh nghiệm đã nuôi cấy thành công, và có thể chuyển giao công nghệ nuôi trồng loại thảo dược quý này.
Quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo
Chuẩn bị giá thể trồng là bước quan trọng nhất trong cách trồng nấm đông trùng hạ thảo
Giá thể nuôi trồng đông trùng hạ thảo là dung dịch hỗn hợp từ các nguyên liệu gạo lứt, nước dừa, nhộng tằm xay nhuyễn theo tỷ lệ 1,5:5:1,2 cùng một số vi lượng thiết yếu. Giá thể sẽ được đưa vào các lọ và tiến hành hấp thanh trùng trong 45-60 phút đồng hồ. Sau đó sẽ được chuyển sang phòng lạnh để chờ nguội và bắt đầu cấy giống.
Kỹ thuật nuôi trồng được chia làm 4 giai đoạn rõ ràng: Nuôi sợi, tạo quả thể, nuôi quả thể và thu hoạch.
+ Nuôi sợi: Các lọ cơ chất sau khi được cấy giống sẽ chuyển vào phòng tối có độ ẩm 75 - 80%, nhiệt độ 18 – 20 độ C trong 5-10 ngày.
+ Giai đoạn tạo quả thể: Khi sợi nấm ăn kín toàn bộ bề mặt sẽ chuyển sang nuôi ở phòng chiếu sáng liên tục 12h/ngày với cường độ 1000 Lux, độ ẩm 75 – 80% và nhiệt độ 18 – 20 độ C. Mỗi ngày mở cửa phòng 2 lần vào sáng sớm và chiều tối, mỗi lần 30 phút để lưu thông không khí.
+ Giai đoạn nuôi quả thể: Khoảng 15 ngày sau những ngọn nấm li ti sẽ mọc lên bề mặt. Tiếp tục giữ các lọ cơ chất ở chế độ chiếu sáng 12h/ngày, độ ẩm tăng lên 80 – 85%, giảm độ chiếu sáng xuống 700 Lux, giữ nguyên nhiệt độ. Hàng ngày vẫn mở cửa phòng 2 lần đồng thời theo dõi thường xuyên để loại bỏ các lọ bị hỏng, mốc, tránh lây lan. Sau khoảng 2 tháng trên ngọn nấm mọc dài ra sẽ xuất hiện bào tử nấm.
+ Giai đoạn thu hoạch: Quan sát thấy ngọn nấm chuyển sang màu vàng đậm hơn thân nấm chính là lúc tiến hành thu hoạch.
Hiện nay Toàn Minh là một trong những đơn vị đi đầu trong việc chuyển giao các quy trình công nghệ nuôi trồng Đông trùng hạ thảo được thử nghiệm thực tế và mới nhất áp dụng cho từng điều kiện khí hậu khác nhau.
Trong quy trình công nghệ cao này, các anh chị sẽ được hướng dẫn triệt để các vấn đề sau:
- Quy trình chọn loại nhộng phù hợp.
- Quy trình ủ nguyên liệu như thế nào là hiệu quả.
- Setup nhà xưởng tối ưu nhất. ( Làm sao để dễ vận hành? Làm thế nào để thoáng khí mà không mất ẩm?....)
- Hệ thống tự động. ( Tự cân chỉnh nhiệt độ, độ ẩm cho phòng và nguyên liệu?...)
- Xử lí phòng sao thu hoạch và trước khi cho nguyên liệu vào. Xử lí bệnh dịch.
- Tái tao nguyên liệu cho vụ mới.
- Cách tạo dinh dưỡng và kích quả thể cho nấm hiệu quả.
- Cách thu hoạch và bảo quản sao cho hiệu quả.
