Điểm Dev: 218862 Điểm quy đổi: 51 Đăng ký TV Đăng nhập
Kỹ thuật

Cách lựa chọn và chế biến nấm rơm cho các chị nội trợ

Cách lựa chọn và chế biến nấm rơm cho các chị nội trợ

Cách lựa chọn và chế biến nấm rơm cho các chị nội trợ - Dưới đây là những sai lầm phổ biến trong chế biến nấm rơm mà nhiều người thường mắc phải được Nấm ngon Việt tổng hợp và trình bày nhằm giúp các chị em tự tin và an tâm hơn khi chuẩn bị bữa cơm cho gia đình thân yêu của mình.

Cách lựa chọn và chế biến nấm rơm cho các chị nội trợ
Cách lựa chọn và chế biến nấm rơm cho các chị nội trợ

Rửa nấm trực tiếp bằng nước

Thân nấm có dạng xốp, sợi nên khi rửa dễ khiến nước đọng lại trong khe kẽ, khiến món ăn không có được độ ngọt đặc trưng.

Thay vào đó, bạn nên dùng một chiếc khăn giấy ẩm, thấm sạch hoặc chải nhẹ theo đường rãnh. Nếu cảm thấy bất tiện, chị em có thể rửa nhanh nấm dưới vòi nước dạng hơi sương, thấm khô rồi mới chế biến.

Chế biến nấm ở nhiệt độ thấp, ninh lâu

Thân nấm chứa lượng nước đáng kể, việc duy trì ngọn lửa nhỏ khiến nấm khó có thể chín đều. Trường hợp này, các bà nội trợ nên sử dụng ngọn lửa lớn để nước nhanh chóng thoát ra ngoài, làm chín nấm mà vẫn giữ được màu đặc trưng đẹp mắt.

Cho quá ít dầu

Do chế biến ở ngọn lửa lớn nên nấm dễ bị cháy sém. Chính vì vậy, cần tính toán lượng dầu phù hợp ngay từ đầu để chảo nấu không bị quá khô.

Chế biến nấm trong chiếc nồi quá nhỏ

Giống như các loại nguyên liệu khác, sử dụng nồi quá nhỏ khiến nấm khó có thể tiếp xúc nhiệt lượng phù hợp. Tốt nhất, hãy lựa chọn một chiếc chảo đủ lớn để món ăn chín tới, màu sắc đẹp mắt.

Cắt nấm thành nhiều mảnh nhỏ

Bản thân nấm khá tươi xốp nên quá trình chế biến có thể bị tách ra từng mảnh. Chính vì vậy, bạn nên để nguyên chúng hoặc thái thành miếng vừa phải phòng trường hợp nấm bị quắt lại hoặc nát khi đảo với thức ăn.

Ngoài ra khi chế biến các loại nấm, nên nhẹ nhàng tránh làm nấm bị dập nát dễ nhiễm khuẩn

Vết cắt ở nấm sẽ chuyển màu đen khi tiếp xúc với không khí. Vì vậy, nếu sử dụng nấm tươi, tốt nhất nên cắt ngay trước khi dùng hoặc dùng nước cốt chanh bôi vào vết cắt.

Khách hàng chấm điểm, đánh giá, nhận xét
0/5
5
0 đánh giá
4
0 đánh giá
3
0 đánh giá
2
0 đánh giá
1
0 đánh giá
Chia sẻ nhận xét về sản phẩm Gửi đánh giá của bạn
    Bài viết khác

    Nấm Ngon Việt tuyển dụng nhân viên kinh doanh

    QUY TRÌNH NHẬN ĐIỂM (MRC) TỪ NẤM NGON VIỆT

    MUSHROOM COINS (MRC)

    Lý do nhều trại nấm chọn trồng nấm mối đen

    Rủi ro khi trồng nấm mối đen

    quy trình trồng nấm mối đen NNV

    CTY TNHH Nấm Ngon Việt
    CTY TNHH Nấm Ngon Việt
    www.namngonviet.vn
    Thông tin liên hệ
    • 75/2/1 Hoàng Bật Đạt, F.15, Q. Tân Bình, HCM
    • 0931444468-0779111166 -0934080539
    • namngonvietvn@gmail.com
    • www.namngonviet.vn
    Chăm sóc khách hàng
    Đăng ký nhận tin
    Điền thông tin để nhận thông tin mới
    CTY TNHH Nấm Ngon Việt
    Chi nhánh công ty
    • Công Ty TNHH NẤM NGON VIỆT
    • Mst: 0314447293
    • Địa chỉ CTY: 75/2/1 Hoàng Bật Đạt, F.15, Q. Tân Bình, HCM
    • VP: 41, Đông Hưng Thuận 11, Đông Hưng Thuận, Quận 12, HCM
    • Xưởng sản xuất phôi nấm 1: Ấp Bàu Dầu, Định An, Dầu Tiếng, Bình Dương
    • Xưởng sản xuất Nấm Đông Trùng Hạ Thảo: Sở KHCN tỉnh Long An, TP. Tân An
    • Điện thoại: 0779111166 - 0931 4444 68
    • Zalo: 0934 080 539
    • Email: namngonvietvn@gmail.com 
    • Website: namngonviet.com - namngonviet.vn
    Facebook
    0
    ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO - NẤM MỐI ĐEN - NẤM RƠM - PHÔI NẤM MỐI ĐEN